良好的葡萄酒及时享用，大多数葡萄酒不适合老化

大多数葡萄酒不适合陈酿，葡萄酒不宜尽可能长。这篇文章将解释为什么葡萄酒不适合陈酿，并列出越早越好的葡萄酒。对于一瓶葡萄酒，它不会尽可能长时间存放。首先，大多数葡萄酒与其他食品一样，保质期通常为1 - 20年，其长度与葡萄的质量和生产过程有关。葡萄酒已经存放了很长时间，营养和口感也会减少。其次，葡萄酒是否耐贮藏取决于葡萄酒。单宁是衡量红葡萄酒储存能力的重要指标，大多数白葡萄酒不能持续很长时间。有一种将葡萄酒划分为“新世界”和“旧世界”的分类方法。新世界指的是美国，澳大利亚，新西兰，智利和阿根廷等已经发展了两三百年的葡萄酒产业的国家。年份。由于气候潮湿，阳光充足的天气和独特的土壤特性，这些国家有新鲜水果和高糖含量，因此不适合长期储存。旧世界指的是在法国，意大利，德国和西班牙拥有数千年酿酒历史的国家。葡萄园种植的葡萄藤较老，葡萄酒具有土壤特性，单宁丰富，具有固有的抗贮藏能力。但是，这种葡萄酒不应该保存太久，应该在保质期内尽可能多地食用。最后，葡萄酒的储存需要非常严格的条件。研究发现，储存期间环境的温度，光照和氧气会影响葡萄酒的质量。储存不当可能导致酸败。从上面的陈述可以看出，大多数葡萄酒的时间不长，越早喝一些葡萄酒越好。大多数葡萄酒适合年轻时饮用，不适合瓶装陈酿。一瓶价格低于5英镑/ 10美元的葡萄酒不太可能具有足够的丰富度，因此它不适合老化。下面列出的葡萄酒通常应在装瓶后1年内食用，越早饮用越好：每日葡萄酒（欧洲），罐装葡萄酒（美国），盒装或罐装葡萄酒，低价区域葡萄酒，新酒，桃红葡萄酒，苦艾酒，主要葡萄酒，大多数雪利酒，麝香甜白。